阿石北平烤鴨店.燒臘食品

商家地址 高雄市鳳山區五甲三路187號
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阿石北平烤鴨店.燒臘食品、高雄鳳山阿石烤鴨位於五甲三路,鄰近高雄捷運站‧道地正宗北平烤鴨、二十多年的專阿石專業烤鴨店,師傅以俐落的手法,將烤鴨每片肉切成平均相等厚度,讓人看得入神,整盤切片烤鴨香味四溢,現場令人看得口水直流。早期從黃昏市場做起,因客人吃過後好評不斷,近悅遠來民眾愈來愈多,也因此在2006年遷移至現址。阿石烤鴨美味的秘訣,在於老闆每天一早七點就必須開始準備,以獨家配方中藥醃浸六小時的新鮮鴨子,經過麥芽湯浸燙,待風乾最後才放入烘爐碳烤,可說是五甲老字號烤鴨專賣店。